Kolarskie śniadanie: kasza jaglana bananowa z jagodami

Sezon w pełni, większa intensywność treningów i wyścigi zwiększają zapotrzebowanie na węglowodany. Krem z kaszy jaglanej i bananów to idealny zastrzyk energii przed planowanym treningiem, choć równie dobrze sprawdzi się jako przepyszny deser potreningowy.

Przepis na krem jaglany bananowy z jagodami

Składniki na dwie średnie porcje

• ok 130g suchej kaszy jaglanej
• szczypta soli
• pół litra wody
• 2 małe banany
• łyżka miodu lub syropu klonowego
• wanilia (w postaci cukru, ekstraktu czy pasty)
• 200g jagód lub inne ulubione owoce
• dwie kostki gorzkiej czekolady (ok 10g)
• kilka migdałów (ok 10g)

Przygotowanie: Kaszę jaglaną płuczemy (najpierw zimną, potem gorącą wodą) aby pozbyć się goryczki. Wrzucamy do gotującej się osolonej wody. Dodajemy wanilię i gotujemy na wolnym ogniu ok 15 minut. Pod koniec gotowania wkrajamy banany. Ugotowaną, przestudzoną kaszę słodzimy miodem lub syropem klonowym i blendujemy na gładką masę. Wykładamy do miseczek i dodajemy na wierzch świeże owoce, posypujemy posiekaną czekoladą i podprażonymi na suchej patelni migdałami.

Smacznego!

Wartości odżywcze: 1 porcja gotowego kremu to ok 450 kcal, w tym 9g Białka, 85g Węglowodanów i 7g Tłuszczów.